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《商界评论》杂志:40年的专注与坚持,只为一朵好蘑菇

新闻来源:点击数:503更新时间:2020-4-26 8:31:40收藏此页

江苏裕灌现代农业科技有限公司历经十年发展,先后获得江苏省农业产业化龙头企业、高新技术企业,农业产业化国家级重点龙头企业等荣誉。这一切成绩的取得都离不开江苏裕灌的创始人:黄健光先生。江苏裕灌辉煌的成绩也引来国内知名商业杂志《商界评论》的报道。



《商界评论》是第一本最彻底深入研究微观中国经济,研究微观中国企业问题的泛MBA读本,也是第一本立足中国本土价值观,走向全球企业实践的商业评论杂志。

01、蘑菇大王

裕灌创始人黄健光先生自上世纪80年代开创蘑菇事业,凭借着对蘑菇的挚爱和坚持,一做就是近40年,期间的风风雨雨、坎坷辛酸,非常人所能体会。黄先生说,这期间有很多其他行业的赚钱机会,但他都没有选择,只想用这一生将蘑菇事业做好。黄先生的话很朴实,却充分诠释了“择一事终一生,不为繁华易匠心”。


80年代初期,那时蘑菇的种植还处于相对绿色的年代,黄先生大量收购蘑菇加工成罐头,开始做OEM订单业务,一直持续到1992年创立了福建裕兴,自主设计厂房、建设生产线,升级加工技术,开始了蘑菇罐头的外销业务,合作过的企业客商及贸易组织遍及全球,产品销往世界各地。他全身心投入蘑菇世界,对蘑菇流通领域的各个环节、细节了如指掌,通过与美国知名的蘑菇贸易企业乔治公司合作,使产品迅速扩展到美国领土,曾从中国出口美国的每10罐蘑菇罐头中就有6.8罐是他的企业所生产,成为全球蘑菇罐头的主要领导者。因此,黄先生也被业界誉为中国“蘑菇大王”。


02、创建裕灌

随着消费者需求不断增加,很多个体种植户与不法商家采用农药、化肥、增白剂等有害物质来提高产能与卖相、降低种植成本,但此举严重损害了蘑菇的品质、危害了老百姓的饮食健康。然而,黄先生不为市场利益所诱,坚持做让老百姓都吃得起的健康、放心好蘑菇,于2010年创立了江苏裕灌现代 农业科技有限公司,其战略核心是自主培育高品质生鲜蘑菇。黄健光先生说:“蘑菇是一个鲜活的生命,糙犷的环境与拙劣的工艺无法培育出好蘑菇,所以我会像呵护自己的孩子一样去宠爱她们,滋养她们,‘养’育她们”。



裕灌采用了世界先进的三次发酵技术,运用控温、控湿、控CO2、净水等四大智慧系统,同时引进美国高级保鲜技术,千方百计保证蘑菇品质。为了能 让全国各地的消费者以实惠的价格吃上高品质放心的蘑菇,推动大众消费,裕灌分别在江苏、湖北、陕西、河北等地布局产能,这样做能实现规模化带来 的协同效应,提升流通效率,降低消费门槛。


03、ELITE(精英)养菇法

为了树立高品质的行业标杆,黄先生提出了“ELITE(精英)养菇法”,建立了养菇行业的制高标准,真正实现了从高品质成品到源头的可追溯。黄先生说:“我们的蘑菇是养出来的,过程的好坏直接决定结果,要让消费者真真切切的看到生长的过程,真正做到零农残、无漂白、无水洗。未来,裕灌将一如既往,不惜成本地坚持做好蘑菇,做行业的楷模”。



04好菌种 好未来,打造世界级超级蘑菇王国

黄先生的匠人精神及其在行业的口碑与威望,很快吸引了世界知名投资公司美国KKR资本的青睐,并在2018年为裕灌注资近2.5亿美元。黄先生说,要想蘑菇品质好,源头就要好,菌种是品质的核心。同年,裕灌全资收购了全球著名菌种研究生产机构美国施尔丰(SYLVAN)公司及其两个专门的菌株科研实验室(分别位于美国宾夕法尼亚州的基坦宁和法国安德尔的朗热)。施尔丰(SYLVAN)不仅是真菌技术的世界领导者,更是世界著名的蘑菇菌种生产商和分销商,共有16处工厂与机构,为65个国家提供领先技术保障。裕灌收购施尔丰(SYLVAN)意味着掌握了全球菌种技术,并奠定了世界级品质基础。





裕灌持续重金采购国外先进生产设备,聘请国际专业科研团队,引进世界前沿技术工艺。至此,裕灌成为世界养菇理念的创始者与引领者,更是健康与品质的践行者,黄健光先生郑重地向中国乃至世界提出了响亮的口号:“好蘑菇,养出来”。为此,裕灌先后斥资数十亿人民币打造世界级现代化、规模化的超级蘑菇王国,为中国白蘑菇产业发展贡献一份力量。

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