GOOD MUSHROOM,NOURISHED WITH CARE!

蘑菇做菜百搭,但怎么挑选? 学会这5招,轻松挑选好蘑菇!

新闻来源:点击数:234更新时间:2020-6-9 8:43:22收藏此页

蘑菇高蛋白低脂肪,维生素的含量也极为丰富,它可以调节和增强人体的免疫系统,让人越吃越健康,因而深受消费者的喜爱。然而同样的蘑菇会因为不同的生长环境,质量上也会有千差万别,那如何鉴别好蘑菇呢,小编给您支招啦,学会这5招,轻松挑选好蘑菇!



一、看颜色 :自然就是好

有些不法商家为了让蘑菇看起来更白更漂亮,使用增白漂白剂对蘑菇进行水洗,这样的蘑菇虽然看起来很好看,但是食用之后对人体损害巨大。所以挑选蘑菇,首要看颜色,颜色自然就是好。



二、观外形 :完整无残缺

完整无残缺的蘑菇,表面会有蘑菇保护层,可以保护内部菇肉不被氧化,并且表面无划痕等外力损伤,这样的蘑菇可以大胆挑选。


三、闻气味 :淡淡的清香

好的蘑菇会有一种淡淡的清香,这种香味不刺鼻,这就是菌类特有的蘑菇清香,令人心旷神怡,食欲大增。


四、察纹路 :天然有纹路

好的蘑菇可以从表面看到其生长的纹路,比如裕灌的白蘑菇,就可以肉眼见到蘑菇表面的鳞片层,这是裕灌蘑菇在菇房内经过控温、控湿、控co2、净水四大智慧生产工艺下所特殊形成的纹路,消费者可放心大胆购买。


五、成熟度 :七八成熟好

为何是七八成熟最好?原来蘑菇在采摘下来以后,它的内部其实还在继续生长,如果不及时食用或保存不当,蘑菇就会“长出腿”、“开了伞”。所以我们建议最好购买七八成熟的蘑菇,这样的蘑菇口感更嫩、也更容易保存。

总页数:1 第 1

GOOD MUSHROOM

NOURISHED WITH CARE!