你早餐一般吃什么？吐司？麦片？面包干？还是为了减肥，什么都不吃？发表于英国营养学杂志《食欲》上的一项******研究表明：早餐吃蘑菇有助于减肥。
本次研究是由美国明尼苏达大学发起，研究人员招募了32名志愿者(17位女性，15位男性)并将他们分为两组，连续10天让******组志愿者早餐吃肉类(28克)，让第二组志愿者早餐吃蘑菇(226克)，二者热量相当。蘑菇富含纤维和蛋白质，且热量极低，每100克约22大卡，热量简直不能再低了。
结果呢？实验结束时，第二组志愿者(蘑菇组)显示出更强的饱腹感，并且几乎整天都没吃零食，而******组志愿者则很快就有饥饿感；同时******组志愿者在实验期间的体重增长曲线要远远大于第二组志愿者，这项研究结果表明：早餐吃蘑菇有助于减肥。此研究结果被发表于英国营养学杂志《食欲》。
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