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早餐吃蘑菇能瘦身?法媒公布减肥新发现

新闻来源:点击数:241更新时间:2020-7-10 15:41:42收藏此页

你早餐一般吃什么?吐司?麦片?面包干?还是为了减肥,什么都不吃?发表于英国营养学杂志《食欲》上的一项最新研究表明:早餐吃蘑菇有助于减肥。

早餐吃蘑菇能瘦身?法媒公布减肥新发现

本次研究是由美国明尼苏达大学发起,研究人员招募了32名志愿者(17位女性,15位男性)并将他们分为两组,连续10天让第一组志愿者早餐吃肉类(28克),让第二组志愿者早餐吃蘑菇(226克),二者热量相当。蘑菇富含纤维和蛋白质,且热量极低,每100克约22大卡,热量简直不能再低了。

早餐吃蘑菇能瘦身?法媒公布减肥新发现

结果呢?实验结束时,第二组志愿者(蘑菇组)显示出更强的饱腹感,并且几乎整天都没吃零食,而第一组志愿者则很快就有饥饿感;同时第一组志愿者在实验期间的体重增长曲线要远远大于第二组志愿者,这项研究结果表明:早餐吃蘑菇有助于减肥。此研究结果被发表于英国营养学杂志《食欲》。


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