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白蘑菇上微博热搜了?"菇中白富美"原来那么受欢迎 !

新闻来源:点击数:77更新时间:2020-11-25 16:04:55收藏此页

最近,有着"菇中白富美"之誉的白蘑菇上了微博热搜,不仅美食大家争相推荐,许多大V更是换着花样地做成各种有着高颜值的特色美味。


为什么叫菇中白富美?


人们从白蘑菇这一优质的原生态食材中发现,虽然它身材小小,却味道极其鲜美且拥有巨大的能量。不但低糖、低脂肪,含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维和氨基酸,还没有淀粉、胆固醇,而且大量的维生素D,还能够助力骨骼生长,防止骨质疏松。

于是,一顿煎炒炸煮炖的神操作,人称"菇中白富美"的白蘑菇就这样纳入人们的食材“麾下”,连每天必不可少的火锅也不会放过。得到人们的这样热捧,白蘑菇上个微博热搜当然不在话下。

人间神鲜汤


和"菇中白富美"同上热榜的还有“人间神鲜汤”。这款老少通吃的"人间神鲜汤"其实就是煎白蘑菇。因为极其简单的烹饪方法和"吸一吸、蘸一蘸、咬一咬"的网红吃法,迅速征服了一众吃货,也把"人间神鲜汤"直接送上了热搜。



具体怎么做呢?挑选新鲜的白蘑菇洗净去伞柄,在平底锅中加入黄油,等黄油在锅底融化,将白蘑菇向下平放锅中,煎至3分钟后换面继续,直到白蘑菇类似小碗的凹面中装满精华的汤汁,就可以关火出锅,等待着享用美食。


吃法也是极其讲究。用小勺盛起煎好的白蘑菇,注意千万别洒出中间的精华,这可是能让你鲜到上头的少有的美味。


喝掉烹饪出来的汤汁,用舌尖感受带着大自然清新的原始味道,然后蘸上预先调好的各种自己喜爱的酱汁调料,最后咬上一口。或麻或辣、或甜或咸不同味道与白蘑菇的鲜转化成另一种从未有过的味觉体验,搭配出层次鲜明的鲜香,逐渐蔓延口腔让你异常满足。而整个充满仪式感的过程,也被广大吃货们称之为人间神鲜汤三步曲:“吸一吸”、“蘸一蘸”、“咬一咬”。


"菇中白富美"和"人间神鲜汤"火上热搜绝对不是偶然,是白蘑菇这种原生态的优质食材很符合现代都市人群体热衷应季菜的观念,也是人们对健康生活追求的体现。相信在不久的将来,白蘑菇会走向更多地区的餐桌,用它的高颜值和鲜美的味道,为国人的身体保驾护航。而这爆火的局面,也将会一直持续下去。



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