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村民捡拾野生菌发现13公斤超大松茸菌群, 但为什么我们还是要呼吁:不要吃!

新闻来源:点击数:1991更新时间:2022-10-18 10:01:51收藏此页

继【我国发现新物种,专家建议先别吃之后】,又一条关于野生菌的新闻冲上了热搜:【村民捡拾野生菌发现超大松茸菌群 足有13公斤】。



事情是这样的:在云南楚雄,有几位村民上当地的万松山上捡菌子,在一块茂密的松针下,他们无意中遇到了超大松茸菌群。他们将这些松茸捡回家一称,足足有13公斤。这些捡到的松茸里面,级内松茸有3公斤,每公斤价值约350元。级外松茸有10公斤,这10公斤松茸没公斤价值约150元。也就是说,这些松茸不经过任何加工,就能卖出去2500多元。要是对这些松茸进行细加工,价格还会持续攀升。据新闻报道,当地的万松山******海拔2835米,山上森林茂密,盛产各种菌类,村民经常会到山上捡拾野生菌,但遇到这样超大的松茸菌群十分少见。




熟悉我们的都知道,我们对于野生菌的态度一直是:不建议吃。

因为每年我们都能看到下面这样的新闻。



就连食用菌专家们对一定要吃野生菌的网友们也是这样劝的:对野生菌的品种要熟,对野生菌的做法要熟,做野生菌做的菜要煮熟

有好心的网友又给补充:急救电话和去医院的路要熟。


在上期的推送中,我们就拿过人工培育的白蘑菇和野生菌做过比较:


以白蘑菇为例,白蘑菇是丰富的资源化合物和复杂物质,具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗过敏、调节免疫、抗炎、抗动脉粥样硬化、降血糖、保护肝等特性,能够增强人体免疫力、支持大脑健康、调节血糖水平、提高运动表现,帮助人体抵消自由基对机体的破坏。


有许多网友到现在还认为【野生菌比人工培育的食用菌更有营养】,我们也做过说明:抛开剂量谈效果都是耍流氓。 从营养学上来讲,你零星吃的那几朵野生菌对滋补身体是没任何效果的.

最后我们在这里再次呼吁:慎食野生菌!慎食野生菌!慎食野生菌!

最后在灵魂一问:白蘑菇它不香嘛?


不熟悉白蘑菇做法的小伙伴

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