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江苏电视台《寻味》栏目组光临裕灌现代农业:养出来的“好”蘑菇,吃起来才叫好

新闻来源:点击数:2277更新时间:2022-12-14 9:48:10收藏此页

2022年11月,江苏卫视《寻味》栏目组江苏裕灌现代农业科技有限公司,品尝令人惊艳的白蘑菇宴。满满的一桌美味,都是由白蘑菇作为主食材烹制而成,总厨于跃凭借对白蘑菇食材的理解,为节目组烹饪出一道道色香味俱全的美食。



白蘑菇学名叫做双孢蘑菇,又名口蘑、洋蘑菇、蘑菇等。它的营养价值是蔬菜和水果的4-12倍,加上口感细腻,所以又有“植物肉“之称,联合国粮农组织和世界卫生组织更是将它纳入人类******饮食结构:一荤一素一菇。



江苏裕灌现代农业有限公司,以尊重自然的方式,融合现代农业科技前沿技术,创立了白蘑菇现代化行业新标杆,全方位建立自动化、专业化、标准化、高效化的周年循环生产模式,打破传统农业的季节性生产,实现全年不间断供货,持续不断地为广大消费者提供更安全、更新鲜、更营养的高品质白蘑菇产品。



江苏裕灌-总厨:于跃

我们裕灌主要生产白蘑菇,我们白蘑菇作为百搭食材,可以跟任何食材,像肉类、海鲜、蔬菜都可以搭配,但我们食堂主要是以白蘑菇为主要原料,研发的菜品将近二十种,主要有蘑菇酿肉、蘑菇蒸鹌鹑蛋,还有蒜蓉蘑菇,白灼,炖鸡汤都可以。我们白蘑菇主要是味道鲜美、口感细腻。白蘑菇和任何食材搭配都不需要放味精、鸡精,只需要放盐,体现食材本身的味道。



江苏裕灌-副总裁兼生产事业部总经理:路则通

裕灌的双孢菇和自然生长的蘑菇有个很大的区别,我们认为是有两个点:******个就是它非常的绿色安全;第二个就是它更高科技的规模化的生产。比如说我们的农民只能到了秋天,适合蘑菇生长的那个季节,我们才可以种一些蘑菇收成,但是我们这个蘑菇,我们可以全年全天候的生产。我们是一个全产业链的,把蘑菇做成了一条龙、一条全产业链的一个产业,从菌种的培育到我们的培养基、培养料,到我们的菇房,到我们的降温、冷链到消费者,我们已经实现了全产业链的控制;说到绿色安全,是因为我们的蘑菇生长出来的,全部用最天然的材料。





江苏裕灌-副总裁:谭戟(博士)

一般人提到工厂化的种植,或者说规模化的生产,都会想到大量的化学品、添加剂之类的,但在裕灌,我们从创始人黄健光先生,他的基本的理念就一定要无农残,让大众能够放心的这么一个(产品),所以我们从原材料、工艺的设计、生产的过程控制中间,严格做到没有任何重金属、各种添加剂、任何化学品的残余,所以我们的生产是纯绿色、纯有机,而且保证给消费者放心的产品。



江苏裕灌-营销副总裁兼销售事业部总经理:丁肖军

我们现在全国都有销售,我们做的******的、消费者最能接触到的,是商超,像山姆会员店、大润发、永辉这些,我们的消费者都能买到;第二个是其实是以做对外出口的,我们是沃尔玛全球采购的指定合作伙伴,在国外的沃尔玛也能买到我们的产品。如今,裕灌郑重地向中国乃至世界提出了响亮的口号:“好蘑菇,养出来”。对于广大美食爱好者来说,因为有了绿色健康的好食材,“好蘑菇,才能吃出来”!


裕灌,定位于世界养菇理念的创始者与引领者,更是养菇理念的实际践行者,以“好蘑菇,养出来”为战略口号,带着匠心理念和不忘初心的品牌精神,致力于成为白蘑菇行业的领导企业,打造成世界好蘑菇领军品牌。

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