近日，江苏裕灌现代农业科技有限公司（以下简称“裕灌”）的双孢蘑菇成功入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批特质农品名录，标志着裕灌种出了国家级“特质农品”双孢蘑菇，实现了连云港市全国“特质农品”零的突破。

全国“特质农品”是指来自特定产地环境，具有稳定且可感知、可识别、可量化独特品质特征的，经国家农安中心登录的农产品。经上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所评价鉴定，裕灌双孢蘑菇的蛋白质含量丰富，鲜味氨基酸谷氨酸、天冬氨酸突出。

裕灌成立于2010年，是国内首家工厂化双孢蘑菇生产企业，总投资20亿元，占地面积一千余亩，是世界单体规模领先的双孢蘑菇生产基地。此次获批国家级“特质农品”，不仅彰显了裕灌在双孢蘑菇种植和加工领域的卓越成就，也进一步巩固了其在行业内的领先地位。

裕灌双孢蘑菇的成功离不开其先进的生产工艺条件和管理模式。双孢蘑菇种植原料严选麦草、禽类氮源、石膏、发酵营养水、草炭土等，优良无污染，为双孢蘑菇菌丝生长提供了更合适的培养基质。采用世界先进的三次发酵养培技术，有利于菌丝体充分吸收利用。采用荷兰进口Fancom中央控制系统及智慧化成套设备，严格控制双孢蘑菇生长全程的温度、湿度、排氧、净水，保证了其生长所需的营养物质和生态环境。

此次裕灌双孢蘑菇入选国家级“特质农品”，不仅是对裕灌多年来辛勤努力的肯定，更是对连云港市食用菌种植领域发展的有力推动。相信在裕灌的引领下，连云港市的双孢蘑菇产业将迎来更加辉煌的明天。

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