日前，2011年爱尔兰召开了全爱尔兰蘑菇会议和商贸展，有来自英国，荷兰，西班牙和土耳其等国的企业家和政要参加了这次会议。会议由Bord Bia“（爱尔兰食品局）主持召开。

   这次会议介绍了爱尔兰园艺部门和国家面临的挑战。同时指出工厂化生产和农业产业化有着亲密的整体联系。这些有助于食用菌产业特别是食用菌工厂化生产的发展，会议希望有更多的人能够投入更多的精力在共同研究和参与开发这一产业。会上提倡为了推动和维持爱尔兰的蘑菇行业，购买本国生产的蘑菇是必要的。
  爱尔兰农业和农村发展部长Gerry  Lavery  在发言中勉励食用菌一定要通过提高行业的技术水平，以保持竞争力，此外还要加强再生能源的有效利用并保持在这一领域的先进性是绝对必要性。他还指出，爱尔兰食品生产部门已经度过了经济和金融风暴，这有助于以后食用菌产业更好地生存和发展。最后，他承诺对爱尔兰蘑菇行业将保持继续支持的态度。会议期间，还就包括Monaghan Mushrooms, and Brendan Burns of Sylvan等各主要工厂化食用菌生产企业的能源消耗问题进行了讨论。