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酱烧口蘑,味道香浓,原料简单!

新闻来源:点击数:211更新时间:2020-8-24 9:47:00收藏此页

各位小伙伴,这周给大家推荐一道酱烧口蘑的快手菜,这道菜味道香浓,原料也十分简单,但吃起来口感超棒,赶快学起来吧。

食材:

口蘑、馄饨皮、松子、生菜、甜面酱



1、馄饨皮切成小块。



2、热锅起油,下入馄饨皮。


3、馄饨皮浮起,炸制表面金黄捞出,盘中放入吸油纸吸去表面油脂。


4、口蘑洗净切成薄片,下入油锅。


5、炸制微黄捞出沥油。


6、另起一锅,放入甜面酱和五小勺糖,小火翻炒。


7、炒制粘稠加少许水,待水分炒干起小泡泡时滴几滴香油。


8、下入炸好的口蘑,翻炒均匀。


9、放入炸好的馄饨皮,炒匀。


10、最后撒上白芝麻和松子仁即可。


11、装盘~



【小贴士】

1、酱爆的关键就在于炒酱,炒酱时不要着急,用小火慢慢把酱炒熟、炒香后,酱香浓郁,与主料融为一体。

2、馄饨皮经过炸制且裹上酱汁后,美味程度超乎你的想象,撒上芝麻、松子吃起来就更香了。

3、推荐使用裕灌白蘑菇哦。


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