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健康低脂家常菜—西兰花炒口蘑

新闻来源:点击数:137更新时间:2020-8-28 14:36:17收藏此页

口蘑是一种不错的减肥美容食品,因为它属于低热量,低脂肪食品,与西兰花搭配做菜,健康又美味!

[ 材料 ]西兰花适量、口蘑适量(推荐裕灌230g精品小包装哦)、半根胡萝卜、生抽、蚝油、盐、食用油适量、葱、姜、蒜适量

步骤一:西兰花掰成小块,胡萝卜、口蘑洗净后切片备用,葱姜蒜切段备用。

步骤二:起锅烧水,将西兰花、胡萝卜焯水,焯水时在水中加少许盐和食用油,随后过凉水沥干水分捞出备用。

步骤三起锅烧油,油温八成熟时候放入切好的葱姜蒜炒香。

步骤四:将切好的口蘑翻炒均匀,炒至口蘑变软。

步骤五:口蘑变软后,放入西兰花和胡萝卜翻炒均匀,时间1分钟即可。

步骤六:加入适量蚝油、生抽、盐调味,继续翻炒,翻炒至菜全熟后,关火装盘上桌即可开吃。

温馨小贴士

1、可以根据自己喜好添加喜欢的食材,如虾仁、猪肉、木耳、鸡肉等。

2、因蚝油、生抽本身具有咸味,加盐时需注意用量,减少用量。

3、西兰花、胡萝卜焯水时间不宜过长,避免影响口感。

4、注意取用新鲜的白蘑菇,推荐使用裕灌白蘑菇

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