红烧白蘑菇这么做竟然如此美味，下饭神菜！

新闻来源：17点击数：7151更新时间：2020-10-23 9:05:44收藏此页

今天给大家推荐一道：红烧白蘑菇用特调的红烧调味汁搭配白蘑菇，滑、嫩、脆、弹牙，口感超好，即便是无肉不欢的人，来上一盘，也能妥妥地满足食欲！

— 准备食材 —

白蘑菇 230g

香菜适量

红椒适量

生姜大蒜黑胡椒

蚝油白糖酱油盐油

— 烹饪步骤 —

1、白蘑菇洗净之后去蒂，切花刀备用；

2、姜、蒜切末，红椒洗净后切粒，香菜洗净切碎；

3、准备红烧调味汁，调制过程：碗中倒入适量蚝油、酱油、白糖、黑胡椒，适量食盐，加水后搅匀；

4、起锅热油，将姜、蒜末炒香，将白蘑菇切花刀的一面朝下放入锅中，中火煎3分钟；

5、翻面再煎一会儿，待白蘑菇自然出水时，倒入调好的红烧调味汁搅匀；

6、开大火收汁，出锅前撒入红椒粒、香菜碎炒匀即可。