GOOD MUSHROOM,NOURISHED WITH CARE!

白白嫩嫩的小蘑菇,原来有这些功效

新闻来源:点击数:176更新时间:2021-1-8 13:37:00收藏此页

最近微博上对菇中白富美白蘑菇的讨论越来越多。很多人开始好奇这白白嫩嫩的小蘑菇,怎么会有这么大的能力呢?听完营养专家们的分析后,网友们才恍然大悟。


白蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。


白蘑菇五大功效

  • 第六种味道:鲜

蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道--鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”.


  • 所含热量低

一朵白蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。白蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。每100g白蘑菇的热量大概只有22卡,比花椰菜之类的热量少多了。


  • 丰富的维生素D

其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,白蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,可以人体对钙元素的吸收,有利于骨骼健康。



  • 强大的抗氧化

白蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。


  • 减肥效果显著

数据显示:如果人们每餐用100克白蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。


总页数:1 第 1

GOOD MUSHROOM

NOURISHED WITH CARE!