白蘑菇炒牛肚，不仅美容养颜，还有健脾养胃、补血益气的作用！

新闻来源：点击数：6540更新时间：2021-3-9 14:29:13收藏此页

牛肚含有丰富的蛋白质，可以促进人体新陈代谢，提高人体免疫力，搭配白蘑菇做出来的菜，不仅能够美容养颜，还有健脾养胃、补血益气的作用，今天这道"白蘑菇炒牛肚"，鲜香又下饭，大家都来试一试吧！

准备食材：裕灌白蘑菇 230g 、熟牛肚 300g 、青椒 5个；

需要调味料：大蒜3瓣、料酒2勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖半勺、盐少许、蚝油、鸡精少许；

烹饪过程：

1、白蘑菇洗净后切片，青椒切丝、大蒜切瓣；

2、起锅烧油，油热后倒入牛肚不停煸炒2~3分钟；

3、放入蒜瓣、料酒后，锅内不停翻炒至料酒收干；

4、放入白蘑菇切片，翻炒片刻后，放入生抽、蚝油、白糖，爆炒1分钟左右；

5、倒入青椒切丝，继续翻炒；

6、加入少许水，放入盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅。