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江苏灌南每天超1000吨食用菌供应春节市场

新闻来源:点击数:394更新时间:2024-1-24 9:54:38收藏此页

新年的餐桌少不了菌菇,作为全国工厂化食用菌主产区——江苏省灌南县食用菌生产也迎来了一年中最为忙碌的季节,眼下,灌南县20多家食用菌企业开足马力,每天有1000多吨新鲜的食用菌从这里销往全国大中城市,供应春节市场。


记者来到裕灌现代农业科技有限公司菇房里,湿润的空气中夹杂着蘑菇特有的清香扑面而来,新出的蘑菇白嫩新鲜,工人正忙着采摘当天要销售的蘑菇。该公司采用世界先进的三次发酵培养技术,培育出安全、新鲜、营养的高品质产品,蘑菇销售及物流配送覆盖全国近30个省市。

“春节市场是我们生产的旺季,现在每天产量140多吨蘑菇。我们都是当天早上采收,当天晚上发往全国各地超市和农贸市场销售,每天供不应求。”江苏裕灌现代农业科技有限公司总裁李铭说。

杏鲍菇也是灌南食用菌种类的拳头产品,灌南县与中国农科院合作,通过杂交手段研制品种优良的杏鲍菇新品系,产品的品质得到大大提升,杏鲍菇远销国内大中城市。在江苏丰收菇业有限公司包装车间,工人正忙着将新鲜的菌菇打包后发往外地市场。记者现场了解到,该公司从1月份起,菌菇销量明显上升,1月上旬就比上月平均日增加5吨左右的鲜菇,价格也从上月每箱50元增加到70元左右,春节市场拉动了菌菇销量。


“为了应对春节市场,我们每天供应市场在100吨左右的杏鲍菇,高峰期每天达到150吨左右。我们主要销往江苏、山东、河南、北京、宁夏等地,同时常年出口欧美等国外市场。”江苏丰收菇业有限公司董事长张晓华介绍。

食用菌是灌南县现代农业特色产业之一,经过多年的发展,灌南食用菌品种从过去单一的金针菇品种发展到现在的海鲜菇、茶树菇、白蘑菇等品种。目前,全县工厂化食用菌企业年产杏鲍菇、双孢菇、金针菇等各类鲜菇总产量达60万吨,实现产值65亿元,全县工厂化鲜菇总产量约占全国10%。

来源:中国县域经济报

(记者 张伟伟 通讯员 殷开军)

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